RSS Feed

Categorie archief: Eetcafe de Smederij

Eetcafe de Smederij
Tuinstraat 2
9711 VD Groningen
050-3126923

vakantie; Smederij gesloten van 13 juli tot en met 6 augustus

Geplaatst op

Ook wij gaan er even tussenuit; vakantie!

Eetcafé de Smederij is gesloten van zondag 13 juli tot en met woensdag 6 augustus. Wij wensen iedereen een heerlijke zomer en graag tot ziens in de Smederij.

Harm, Marion en alle collega’s

Poperings Hommel dry hopping

Geplaatst op

 

Poperings Hommel Dry Hopping

Behalve een sterke bittere hopsmaak zijn ook toetsen van honing en sinaasappelschil waar te nemen en ook van komijn. Geen van deze drie smaakstoffen wordt echter toegevoegd. Deze toetsen ontstaan door dry hopping, het toevoegen van hop na de hoofdgisting.

 

Bij ons geen oranjegekte

Geplaatst op

Tijdens het WK voetbal zal eetcafé de Smederij gewoon geopend zijn zonder schermen, toeters en bellen. Dus wil je toch uit eten of iets drinken maar heb je geen zin in de oranjegekte ben je bij ons aan het juiste adres!

Tot snel bij de Smederij!

Welkom

Geplaatst op

Welkom op de website van eetcafé de Smederij in Groningen.

 

Als café bestaat De Smederij al sinds 1972.  En nog altijd is de Smederij dagelijks tot in de late uurtjes geopend. Wij hebben een uitgebreid assortiment aan Whiskey, Cognac,  Brandy en Bieren. Met 5 taps is er ook altijd wel 1 speciaal bier.

Al zo’n 25 jaar  is er op dinsdagavond  live  Jazz Sessie olv Diederik Idema.  Op youtube zijn vele filmpjes te vinden die een impressie geven van wat er zich op zo’n dinsdagavond in de Smederij afspeelt. Via facebook kunt U zich aanmelden voor het programma.  https://www.facebook.com/diederik.idema

Sinds eind jaren 80 kun je bij de Smederij ook terecht voor het diner. Als eetcafé staat de Smederij lokaal bekend om haar vele vegetarische gerechten en natuurlijk om de Chateau Briand. We hebben een heel aantal biologische, fairtrade en glutenvrije producten.

In 1999 hebben wij, Harm en Marion, de scepter overgenomen van Gerrit Vergonet.  Met nog evenveel plezier als in de eerste jaren staan wij met liefde voor U achter de bar, in de bediening of achter het fornuis.

Wellicht tot binnenkort.

Harm van den Bosch  en  Marion van den Bosch-Schildt

Eetcafé De Smederij

 Dagelijks geopend van 16.30 tot ong.  01.00u.

De keuken is iedere dag geopend van 17.30 tot ong.  21.00u.

Voor reserveringen of vragen kunt U  bellen met 050-3126923

De Smederij Tuinstraat 2, 9711 VD,  Groningen

https://nl-nl.facebook.com/EetcafeDeSmederij

 

Gezichten van de Smederij

Harm en Marion  Harm en Marion

Wat staat er op de menukaart?

Geplaatst op

Naast onze reguliere menukaart hebben we ook wisselende dagmenu’s. Van een heel aantal gerechten kan de portie op verzoek verkleind  of vergroot worden.

 

VOORGERECHTEN

 Gemengd brood met roomboter, zeezout en tapenade  5,50

Turks brood met olijven, tzatziki en tapenade  5,75

Lauwwarm geitenkaasje op salade met honing, appel en pijnboompitten  6,25

Salade met gerookte kip, artisjokhart, cashewnoten en parmezaan  6,75

Kaas-knoflookbroodjes uit de oven  4,75

Calamaris met limoen-dille mayonaise 4,75

Alle voorgerechten kunnen als hoofdgerecht geserveerd worden.

HOOFDGERECHTEN MET VLEES

Kogelbiefstuk met rode port saus met spekjes  15,75

Biologische Varkensschnitzel met peperroomsaus  14,75

Biologische Varkenshaasmedaillons met appel mosterd calvados saus  15,75

Lamsfilet met honing-tijmsaus  16,75

Kipfilet (“Nederlands Scharrelhoen”) met vijgen, honing en geitenkaas 16,75

Tournedos met oesterzwammen-gorgonzolasaus  21,75                                                                                                                                                            (als Chateaubriand per twee personen 21,25 p.p.)

 

HOOFDGERECHTEN MET VIS

 Heekfilet met zeekraal, zalmsnippers en limoen-dille mayonaise  15,25

Claresse (meervalfilet) met cajunkruiden en mangochutney  15,75

Zalmhaasje met rivierkreeftjes cocktail  16,75

Bij het samenstellen van de vis op deze kaart wordt zoveel mogelijk rekening gehouden met de viswijzer

VEGETARISCHE HOOFDGERECHTEN

Marokkaans schoteltje met couscous, paprika, feta, groente, cashewnoten en muntyoghurt  15,75

Ovenschoteltje met prei, chips, appel, walnoten, paprika, cajunkruiden en gorgonzola  14,75

Bladerdeegtaartje met feta, champignons, spinazie, honing en wat pijnboompitjes 14,75

Maaltijdsalade van de dag  14,75

 

NAGERECHTEN

Dame Blanche  4,50

Mini Creme Brulee  3,75

Smederijsje: espresso, roomijs, Kahlua, en slagroom  5,75

Citroenijs met bitterkoekjes en slagroom  4,75

Chocoladecake met abrikoos  5,25

Sinaasappel Smederijsje:  roomij,s yoghurt likeur, verse sinaasappelsap en slagroom

Kaasplankje van 3 verschillende kazen en vijgenjam  7,75

Volg

Ontvang elk nieuw bericht direct in je inbox.