Naast onze reguliere menukaart hebben we ook wisselende dagmenu’s. Van een heel aantal gerechten kan de portie op verzoek verkleind of vergroot worden.
VOORGERECHTEN
Gemengd brood met roomboter, zeezout en tapenade 5,50
Turks brood met olijven, tzatziki en tapenade 5,75
Lauwwarm geitenkaasje op salade met honing, appel en pijnboompitten 6,25
Salade met gerookte kip, artisjokhart, cashewnoten en parmezaan 6,75
Kaas-knoflookbroodjes uit de oven 4,75
Calamaris met limoen-dille mayonaise 4,75
Alle voorgerechten kunnen als hoofdgerecht geserveerd worden.
HOOFDGERECHTEN MET VLEES
Kogelbiefstuk met rode port saus met spekjes 15,75
Biologische Varkensschnitzel met peperroomsaus 14,75
Biologische Varkenshaasmedaillons met appel mosterd calvados saus 15,75
Lamsfilet met honing-tijmsaus 16,75
Kipfilet (“Nederlands Scharrelhoen”) met vijgen, honing en geitenkaas 16,75
Tournedos met oesterzwammen-gorgonzolasaus 21,75 (als Chateaubriand per twee personen 21,25 p.p.)
HOOFDGERECHTEN MET VIS
Heekfilet met zeekraal, zalmsnippers en limoen-dille mayonaise 15,25
Claresse (meervalfilet) met cajunkruiden en mangochutney 15,75
Zalmhaasje met rivierkreeftjes cocktail 16,75
Bij het samenstellen van de vis op deze kaart wordt zoveel mogelijk rekening gehouden met de viswijzer
VEGETARISCHE HOOFDGERECHTEN
Marokkaans schoteltje met couscous, paprika, feta, groente, cashewnoten en muntyoghurt 15,75
Ovenschoteltje met prei, chips, appel, walnoten, paprika, cajunkruiden en gorgonzola 14,75
Bladerdeegtaartje met feta, champignons, spinazie, honing en wat pijnboompitjes 14,75
Maaltijdsalade van de dag 14,75
NAGERECHTEN
Dame Blanche 4,50
Mini Creme Brulee 3,75
Smederijsje: espresso, roomijs, Kahlua, en slagroom 5,75
Citroenijs met bitterkoekjes en slagroom 4,75
Chocoladecake met abrikoos 5,25
Sinaasappel Smederijsje: roomij,s yoghurt likeur, verse sinaasappelsap en slagroom
Kaasplankje van 3 verschillende kazen en vijgenjam 7,75
Eetcafe de Smederij 